Angela Merkel uvodi najstrožiji lockdown u Njemačkoj! Evo šta se sve mijenja i šta morate znati:

Prema pisanju portala klix.ba razmatranje ove odluke dolazi nakon pogoršanja epidemiološke situacije kada je u četvrtak zabilježen rekordan broj preminulih od posljedica koronavirusa na dnevnom nivou uprkos strogim mjerama koje su već na snazi u ovoj državi.

Institut Robert Koch (RKI), glavna vladina agencija za kontrolu bolesti, objavila je da su u posljednja 24 sata preminule 1.244 osobe od posljedica zaraze koronavirusom, čime se ukupan broj umrlih do sada popeo na 43.881. Prethodno je zemlja 8. januara zabilježila najveći broj smrtnih slučajeva kada je umrlo 1.188 pacijenata.

I broj zaraženih na dnevnom nivou je porastao za 25.164 te je ukupan broj zaraženih u Njemačkoj 1.978.590.

Zvaničnici su i dalje zabrinuti zbog postojanja mogućnosti da manji broj testiranja zbog novogodišnjih praznika zapravo ne daje pravu sliku razmjera zaraze.

U Njemačkoj su već zatvorene škole, trgovine koje ne prodaju osnovne životne namirnice, kao i barovi, restorani, te ostali ugostiteljski objekti. Onemogućeni su i sadržaji za zabavu i kulturu, uz mjere koje su od uvođenja početkom novembra postepeno pojačavane.

Mjere, koje također predviđaju da jedno domaćinstvo može posjetiti samo jedna osoba koja mu ne pripada, trebale bi ostati na snazi najmanje do kraja januara. Kancelarka Merkel i drugi članovi vlade već su, međutim, upozorili da bi mjere mogle biti produžene i nakon januara.

 

Očekuje se da će njemačka kancelarka 25. januara, na sastanku sa premijerima 16 saveznih pokrajina, razmotriti sljedeće korake u borbi s pandemijom, piše njemački Bild.

Izvor: klix.ba

Recept za palačinke za kojim su svi odlijepili

 Palačinke čuvaju svoj status omiljene poslastice zahvaljujući brojnim vrstama punjenja. Međutim, evo jednog posebnog fila koji, iako bez šećera, može da postane konkurencija obožavanom kremu!

Priprema je jednostavna, samo pratite korake! Sastojci koji su vam potrebni su sljedeći:

Sastojci:180g lješnika (prepečenih);100ml mlijeka;40g maslaca;šaka suvog grožđa (po želji);malo čokolade za kuvanje

Priprema:Suvo grožđe prelijte toplom vodom i ostavite oko pola sata da omekša. Lješnike stavite u kalup za tortu i pecite u rerni 10 minuta na 180 stepeni. Potom ih istresite na kuhinjsku krpu, presavijte je i rolajte ih preko krpe da im se skinu ljuske. Oguljene i prepečene lješnike sameljite, pa ih prelijte kipućim mlijekom i dodajte maslac, pa sve izmješajte. Omekšalo suvo grožđe sameljite u multipraktiku i dodajte u lješnike prelivene mlijekom.

Sve dobro izmejšajte i punjenje je gotovo! Zarolane i punjene palačinke prelijte s malo otopljene čokolade za kuvanje.Javite kako je ispalo! Prijatno…

Izvor: 24sata.rs

MINJON TORTA: Bogata torta sa dve glazure (RECEPT)

 

Sastojci:

12 jaja,600 g šećera,150 g mlevenih oraha,150 g mlevenih badema, 150 g mlevenih lešnika,3 kašike brašna, 1 šoljica mleka,1 kesica vanilin šećera,250 g putera,50 g crne čokolade

Za glazuru:

100 g crne čokolade,100 g bele čokolade,6 kašika ulja

Priprema:

Za prvu koru umutiti 4 belanceta u čvrst sneg, postepeno dodajući 120 g šećera, pa pažljivo umešati 150 g mlevenih oraha i 1 kašiku brašna. Peći u plehu koji je prethodno podmazan uljem i posut brašnom ili obložen papirom za pečenje na 180 stepeni C, oko 20 minuta.

Druga kora je ista, samo se umesto oraha, stavljaju lešnici.Treća kora je takođe ista kao prva, samo se stavljaju bademi umesto oraha.

Za fil, umutiti 12 žumanaca na pari sa 240 g šećera, šoljicom mleka, vanilin šećerom i kuvati dok se ne zgusne.

Kada se ohladi, dodati puter. Fil podeliti na dva dela, pa u jedan staviti 50 g rastopljene čokolade. Kore filovati tamnim i svetlim filom, pa celu tortu preliti naizmenično crnom i belom čokoladnom glazurom.

Izvor: Recepti

Keks kolačići s karamelom

 Sastojci:2 jaja;230 g maslaca sobne temperature;250 g smeđeg šećera;400 g glatkog brašna;1 žličica soda bikarbone;1 žličica arome vanilije;prstohvat soli;200 g čokoladnih kapljica

Punjenje:karamel krem (kupovna ili domaća)
Čokoladni preljev:100 g čokolade (mliječne ili za kuhanje);100 ml slatkog vrhnja
Priprema:Maslac i šećer pjenasto izmiksajte. Dodajte jaja, prstohvat soli i aromu vanilije. Još jednom sve dobro izmiksajte. Dodajte brašno i soda bikarbonu. Smjesu kratko izmiksajte spiralnim nastavcima za miješenje tijesta. Na kraju dodajte čokoladne kapljice pa rukama još kratko izmiješajte smjesu.Zenker kalup za kup kolačiće namastite pa u svaku rupu stavite malo tijesta. Najjednostavnije je dlanovima oblikovati loptice veličine oraha i lijepo ih utisnuti u kalup. Pripremljen kalup s tijestom stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C. Kolačiće pecite 12-15 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju. Pečene košarice ostavite da se kratko ohlade u kalupu na sobnoj temperaturi, otprilike 5 minuta, a zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa.Od ostatak tijesta napravite keksiće. Oblikujte kuglice željene veličine, slažite ih na lim prekriven papirom za pečenje ostavljajući malo razmaka među njima. Prije pečenja lagano ih pritisnite (spljoštite) dlanom ili vilicom. Keksiće pecite nešto kraće, 5-7 minuta.Ohlađene keks košarice napunite s karamel umakom, a vrh prelijte čokoladnom ganache kremom. Ako želite možete raditi svoj vlastiti karamel umak. Ja sam si ovaj put malo skratila vrijeme pripreme i koristila kupovni karamel preljev.Za pripremu čokoladne kreme napravite klasični ganache, slatko vrhnje i čokoladu otopite na laganoj vatri. Kada se malo ohladi na sobnoj temperaturi spremna je za završnu dekoraciju kolačića. 🙂 Kolačiće spremite u hladnjak, a prije posluživanja ih ostavite da odstoje 10-tak minuta na sobnoj temperaturi.

Odlična torta kojoj nećete moćI odoljeti ni nakon dva komada

 

SASTOJCI:ZA BISKVIT:Okrugli kalup promjera 32 cm,6 bjelanjaka

4 kašike brašna,6 kaš. šećera.POTREBNO JOŠ:100 g. Nutelle,lješnjak,petit keks.

ZA FIL:1l. mlijeka,8 kaš. gustina,6 žutanjaka,10 kaš. šećera,1 puding od vanilije,200 gr. margarina,3 vanilin šećera,100g. čokolade za kuhanje.

PRIPREMA:Fil skuhati od datih sastojaka (osim cokolade) ugusto u mlijeku, i u hladno dodati margarin.Kad se sjedini podjeliti na dva djela i u jedan dodati istopljenu čokoladu.

Za biskvit:Na lim staviti masni papir, namazati ga margarinom i posuti lješnjacima.Umutiti bjelanjke sa šećerom, brašno lagano dodati i kašikom umješati i posuti po lješnjacima.

Peći 15 min. na 180 stupnjeva. Kad bude gotovo, okrenuti na onu stranu gdje su lješnjaci, namazati Nutellom i poslagati petit keks.

Po keksu namazati bijelu kremu, pa tamnu.Umutiti 2,5 dcl. slatkog vrhnja i namazati po kremi.

Ukrasiti krupno mljevenim lješnjakom. Tortu ostaviti par sati u frizider da se fino kreme stegnu, a potom je isjeci na parcad i posluziti.

Milka čokoladna torta – tople preporuke

 SASTOJCI:Za piškotu:– 6 kom jaja– 6 kašika šećera

– 6 kašika brašna– 4 kašike kakaa– 6 kašika tople vode– 1 kesica praška za pecivo

Za fil:– 6dl mleka– 100g milka čokolade– 2 pudinga od čokolade– 4 kašike šećera– 4 dl slatke pavlake.Za glazuru:– 150g čokolade– 100g margarina.

Za ukrašavanje:– 50g bele čokolade.

U činiju pomešati suve sastojke potrebne za piškotu.Razdvojiti belanca od žumanca. Mikserom mutiti belanca sa šećerom i dodavati jedno po jedno žumance.

Dodati pomešane suve sastojke i toplu vodu. Okrugli kalup za tortu premazati uljem, obložiti papirom za pečenje i njega premazati uljem.

Sipati smesu u kalup i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta (čačkalicom proveriti da li je pečena).Puding i šećer razmutiti sa malo mleka.

Ostatak staviti da se kuva, sipati razmućeni puding i kuvati dok se puding ne zgusne. Izlomiti milka čokoladu i dodati u vruć puding da se otopi. Preliti na tanjir i prekriti tankom folijom da se ne bi stvorila korica i ostaviti da se ohladi.Umutiti slatku pavlaku. Polovinu dodati u hladan puding i mikserom mutiti par minuta.

Sa pečene piškote skinuti papir za pečenje i preseći.Piškotu premazati filom, umućenim šlagom, prekriti korom.

Ljubav na prvi zalogaj: fantastična kinder torta

 

Ona je toliko ukusna i izdašna da ćete se zaljubiti na prvi zalogaj! Prijatno!

Kora:7 bjelanaca,16 kašika šećera,jedna i po kašika sirćeta,100 grama sjeckanih lješnika.

Krema:1 l mlijeka,15 kašika šećera,7 žumanaca,4 pudinga od vanile,
200 grama crne čokolade,dvije do tri kašike ulja.I još:300 grama eurokrema
plazma keks,jedan margarin,250 grama šlag kreme,mlijeko za umakanje keksa i za šlag.

PRIPREMA:Umutiti bjelanca sa postepenim dodavanjem šećera. Pred kraj mućenja dodati sirće i umutiti još malo. Na papir za pečenje rasporediti sjeckane lješnike. Umućene bjelance rasporediti preko lješnika što ravnije, da debljina bude približno oko 4-5 cm.

Rernu zagrijati na 200°C, a zatim staviti koru da se peče i smanjiti temperaturu na 150°C. Peći na toj temperaturi desetak minuta, a onda smanjiti na 120°C i sušiti koru još 40-50 minuta, a po potrebi i duže. Možete ostaviti koru u isključenoj rerni da se ohladi. Pečenu koru izvaditi iz rerne, staviti poslužavnik preko nje i zajedno okrenuti tako da vam lješnici budu sa gornje strane.

Eurokrem zagrijati i promiješati pa zatim premazati preko kore.

850 ml mlijeka skuvati sa šećerom. Kada mlijeko provri sipati prethodno umućena žumanca, puding i ostatak mlijeka. Skuvati fil, maknuti s vatre i ostaviti ga da se ohladi. U ohlađenu kremu dodati umućen margarin, a onda ga podijeliti na pola. Jednu polovinu kreme premazati preko eurokrema.

U zagrijano mlijeko umakati plazma keks i redati preko kreme. U drugi dio kreme dodati čokoladu koju ste prije toga istopili sa dvije do tri kašike ulja.Umutiti šlag i nanijeti preko torte. Ukrasiti po želji.

Izvor: Minjina kuhinjica