Swiss Meringue Buttercream

Meni najlepši puter krem sa belom čokoladom, “ Swiss Maringue Buttercream”. Dugo sam isprobavala razne recepte ali ovaj je definitivno moj broj jedan.

Sastojci

• 100 g bele čokolade
• 50 g slatke pavlake
• 150 g putera
• 2 belanca
• 70 g secera

• Sastojci

  • 100 g bele čokolade
  • 50 g slatke pavlake
  • 150 g putera
  • 2 belanca
  • 70 g secera

   DODAJ U POPIS ZA KUPNJU

  Koristili smo

  • 

    Šlag 5+

  • 

    Lino Lada milk

  • 

    Šlag 5+

  • 

    Lino Lada milk

  1. 1
  2. 2

  Totalno cool članak

  • 

    Tajna dobrog doručka

  Priprema

  1. .

     Zagrejati slatku pavlaku skoro do kljucanja i preliti preko izlomljene bele cokolade. Dobro sjediniti. Mikserom dobro izmutiti puter dok ne postane svetao i vazdusast.

  2. .

     Puteru dodati istopljenu cokoladu sa slatkom pavlakom, izmutiti zicom dok se dobro ne sjedini. 

  3. .

     Dva belanca i secer umutiti zicom na pari, mesati dok se pod prstom vise ne osecaju kristali secera. Skinuti sa pare i dobro umutiti mikserom cvrts sneg. Postepeno dodavati u predhodnu smesu uz konstantno mesanje. Mesati dok smesa ne bude nezna i kompaktna.